不过，羊肉的膻味让人讨厌，如果不会处理的话，也是很难吃的说到去膻味，很多人的做法就是加调料、加香料，确实有一定的效果，但羊肉吃起来就不香了调羊肉馅，加什么调料也是有讲究的，饺子馆老板说，牢记“4加2不加”，才能鲜嫩多汁，不干不膻，好吃极了下面和大家分享调羊肉馅的正确方法，喜欢吃的朋友快学学【酸菜羊肉大葱饺子】 准备新鲜羊腿肉、酸菜、大葱、食盐、酱油、生姜、香葱、花椒、胡椒粉、鸡精、食用油、香叶【做法】 1、羊腿肉洗干净，撕掉白色的筋膜，用刀剁成肉馅，嫌麻烦也可以绞碎向肉馅中加入适量食盐、酱油，用筷子顺时针搅拌5分钟，让肉馅上劲2、锅里倒入一些清水，加入一勺花椒，小火煮5分钟，滤出花椒后留水备用

2有感情地朗读课文3理解课本内容，说说“桂花”给“我”带来哪些美好的回忆4理解句子含义，感受桂花香，体会作者思恋家乡的思想感情【教学重难点】教学重点：体会作者对童年生活的留恋和对家乡的怀念教学难点：体会母亲说的“这里的桂花再香，也比不上家乡院子里的桂花”所表达的感情【教学时间】二课时【教学过程】第一课时一、出示图片，激发兴趣1出示桂花图片：同学们，这是什么花——桂花(师板书：桂花)2师：今天我们要学的课文就叫——桂花雨(师板书：雨齐读课题)大家已预习过课文，谁来说说文中的桂花雨指的是什么(桂花雨指好多桂花落下来，就像下雨一样)二、自由读文，检查预习1学生自由读课文2检查生字词的读音着重强调要读准前后鼻音：“兰”、“浸”、“缠”为前鼻韵母，而“饼”是后鼻韵母

（2）学生自主编题，同桌讨论（3）出示：同学们进行鼓号队比赛，出场时每行12人，排成了4行比赛中如果排成6行，每行排几人<<<12>>>（4）猜测：在总人数不变的情况下，排的行数从4行到6行是增加了，那么每行的人数与原来相比应该是增加了还是减少了（5）计算验证（6）汇报交流：①求一共多少人12×4=48（人）②每行排几人48÷6=8（行）答：每行排8人5、比较小结：刚才，我们解决了鼓号队比赛中的两个数学问题（板书：解决问题）这两道题有什么相同和地方（都是先求出总数）为什么要先求出总数呢（求出总数后我们可以用总人数÷每行的人数=行数用总人数÷行数=每行的人数）三、巩固应用：其实象这样用先求出总数的方法来解决的问题在生活中还有很多很多

4、做事有计划，不盲目、不拖沓（五）懂得感恩的习惯学会感恩是人性的体现，懂得感恩是责任的要求懂得感恩已成为时代的呼唤，只有懂得感恩，才会懂得付出，才会懂得回报（六）勤俭节约的习惯勤俭节约是中华民族的传统美德，目前培养学生养成勤俭节约的好习惯刻不容缓（七）遵守秩序的习惯规则和秩序是社会公共生活中的基本准则没有秩序任何集体活动都无法开展（八）勤于动手的习惯自己动手可以提高学生自理自立能力（九）锻炼身体的习惯健康的身体，是学习、工作、成才的基础锻炼身体不但能让身体结实健康，还能磨炼人的意志（十）讲究卫生的习惯讲究卫生是每一个人应有的生活习惯在现代社会中，小学生养成讲究清洁卫生的好习惯特别重要它是一个人文明的表现，既体现了良好的个人面貌，又包含了对他人的`尊重