编者按：此次徐福记事件会不会又像白酒塑化剂一样，掀起食品糕点行业新的送检风波日前，深圳福田区法院判决徐福记涉嫌违规添加抗氧化剂对此，徐福记副总裁胡嘉逊昨日表示，今后标识上会作出改进，但他再次强调，徐福记产品没有问题，无需召回和下架，如果消费者不放心也可以凭小票退货不过据了解，广州约半数大型超市已下架涉案产品有业内专家曾表示，徐福记涉案三款产品之所以出现抗氧化剂，与其选用廉价原料不无关系徐福记称行业内生产糕点一般都用食用油中最廉价的棕榈油，而棕榈油在生产过程中一定会为防止氧化添加TBHQ等抗氧化剂，但事实并非如此，据国内两大知名品牌糕点生产商称，他们分公司使用的是花生油和大豆油，并非棕榈油春雨说：虽然TBHQ是国家允许使用的食品添加剂，但是大量食用还是会有致畸致癌的风险，服用5g甚至可致死

根据去年发布的一份报告，由于受到海水污染，欧洲人每年吃贝类平均约摄入11万粒塑料微粒“对食盐生产过程不够了解” “盐的生产过程是一个结晶的过程，而结晶这个方式是净化的一道最好的程序，在盐的晶体中是不可能含有任何其他杂质的，甚至于其他的镁离子等都无法结晶到盐晶体上同时在盐的生产过程中，还有离心技术、清洗技术，这些塑料颗粒无处可存如果是在包装环节迁入塑料颗粒，那么所有食品中使用到塑料包装的产品可能都存在这一问题这则报道对食盐的生产过程不够了解”一位盐业专家对本报表示上述报道中称“研究人员测得每磅海盐中有1200多粒塑料微粒”，国家盐产品质量监督检验中心副主任赵毅对此表示，海洋中存在的塑料微粒直径从10微米至5毫米不等，而此次报道中，既没有指明粒径为多大范围的塑料微粒，也没有说明用什么方法检测出塑料微粒的数量，检测方法是否是国际认可的以及所选样品是否具有代表性不得而知

“增甜剂有时会使用在食品上，但对鲜果使用增甜剂绝对不允许”蜡液分为果蜡和工业蜡，如果使用的是工业蜡，则对人体十分有害，服用后可能致癌官方回应 >>> 信丰县果茶局： 11月上旬赣南脐橙完全成熟 赣南脐橙主产地之一的信丰县果茶局一名工作人员10月22日向北京晨报记者透露，以前对脐橙进行催熟、染色的较多，近年来检查力度加大，类似情况已经很少，若发现加工厂有催熟染色行为，将对其进行断水、断电，给予相应处罚检验是否染色，可用湿纸巾擦拭，看是否掉色，也可以观察橙子颜色是否均匀，橙蒂及周围的颜色是否与底部一致，若不一致就有可能是染色“现在有的不良加工厂会直接在蜡中兑染色剂，可能用湿纸巾无法鉴别，若现在购买，建议不要购买颜色橙黄、看起来特别漂亮的水果

单果重9克左右，肉脆，纤维较少，化渣，甘甜，回味浓，质优肉与核不易分离6、檀香榄 果卵圆形，果实中部较肥大，基部圆平、微凹，橙黄色，成熟时有红褐色放射形5裂，称“莲花座”，为该品种独特标志香浓味甜，回味甘而无涩，纤维少7、惠圆榄 为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群果卵圆形或广椭圆形，横径2厘米，纵径38厘米，单果均重19克，皮光滑，绿色或浅绿色肉绿白色，极厚，肉质松软，纤维少，汁多，味香无涩8、公本榄 果较小，但质脆，风味浓，回味甜香9、糯米橄榄 果较小，但质脆嫩香气浓，品质优10、乌鸡肉榄 果肉带黑色，质细，回味甘甜11、乌榄 乌榄又名黑榄果实卵圆形至长卵圆形，紫黑色，长3-4厘米，比一般橄榄大