请点击此处使用手机阅读本文豆腐原本是最家常的菜，可换个 “马甲”，你就可以吃到不一样的口感；都说羊肉补，可你知道羊肉怎么做才更香吗今天，教大家两道简便易学、适合冬季食用的家常菜茄汁酿豆腐 据传，酿豆腐最初源于北方饺子因南方少麦，人们便用酿豆腐寄托对北方饺子、中原文化的向往之情茄汁酿豆腐则是借鉴酿豆腐的原料及形式，将肉末与豆腐一起蒸制，利用茄汁的酸甜口味为菜品增色、增味原料： 嫩豆腐100克、肉末30克、蛋清1个、面粉10克调料： 盐1克、番茄汁20克、白醋5克、糖30克、油10克、鸡汁20克制作过程： 1．嫩豆腐做成泥状和肉末放在一起，调味打上劲； 2．蛋清加面粉打成蛋清糊； 3．锅内油烧至四成热，把打好的馅裹上蛋清糊入锅炸，呈浅黄色捞起装盘； 4．把调料放入锅中调成茄汁，勾流水芡淋明油，浇在炸好的豆腐上即可

2．经历探索比与分数、除法之间关系的过程，体会数学知识之间的内在联系，把握比的意义的本质重点：理解比的意义以及比与分数、除法之间的关系难点：理解比与分数、除法之间的关系，明确比与比值的区别课件：学具1．课件出示教材第48页情境图教师提问：这就是杨利伟展示的两面旗，它们的长都是15cm，宽都是10cm比较它们长和宽的关系，你能提出怎样的数学问题(1)长比宽多多少厘米15－10；(2)宽比长少多少厘米15－10；(3)长是宽的多少倍15÷10；(4)宽是长的几分之几10÷152．师：今天我们将进一步研究这种倍数关系，它除了用除法表示外，还可以用一种新的数学方法——“比”来表示(板书课题：比的意义)自学比的相关知识

功效作用 全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同全麦面粉保有与原来整粒小麦相同比例的胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品具有预防糖尿病、帮助排便、降低胆固醇等功效1、预防糖尿病全麦面粉具有排泄钠的作用，能有效调节血压，预防高血压小麦麸中的水溶性膳食纤维的黏度较高，可以帮助保持血糖浓度的稳定，防止人的胰岛素机能紊乱，避免患糖尿病2、帮助排便全麦面粉的高吸水性纤维，能使食物膨胀，增加粪便的体积，促进胃肠的蠕动，使大便正常3、降低胆固醇全麦面粉含有极为丰富的水溶性膳食纤维，可有效降低胆固醇，而且膳食纤维还能够有效预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症

教师归纳:(1)十个太阳觉得轮流值日没意思,就一块出来了,使人们的日子过得非常艰难(2)翻过九十九做高山,趟过九十九条大河来到东海边登上大山,搭上神箭,拉开神弓对准太阳就是一箭一团团火球到处乱窜,噗噗地掉在地上(3)羿一口气射下了九个太阳,最后一个太阳躲到大海里,大地又恢复了生机三理解射日的原因1指导反馈:后羿为什么要射日2范读第1~3自然段3齐读第3自然段4教师提问:人们的日子是怎样的用文中的一个词语来概括(艰难)禾苗被晒枯了,土地被烤焦了,江河里的水被蒸干了,连地上的沙石好像都要被熔化了人类的日子非常艰难(板书:起因:十个太阳炙烤着大地,人类的日子很艰难)你的心情怎样(难过、同情)带着这种感情自由地练习朗读