先说总量，《中国居民膳食指南》中建议的是每日25～30g的食用油，也就是两三个白瓷勺的量，这也就意味着没有做油炸食品的“配额”了如果你真的能做到这个比例显然是极好的但是，从许多调查结果来看，不少人每日食油都在40g以上，因此除了限油、少在外就餐，根据情况选择什么种类也很重要猪油、鸭油、奶油相对于植物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，对于现在患高血脂、脂肪肝的人来说可谓火上浇油，不建议选择如果你是用来煎炸的话，那么可使用富含饱和脂肪酸的植物油如果条件再好一些可以选择椰子油、中长链脂肪酸食用油近年来，一些研究开始为饱和脂肪酸翻案，认为负面影响并不太大但要注意的那是膳食热量控制下，与少摄入饱和脂肪酸而摄入精制碳水化合物的人群比，直白地说就是吃肥肉比喝可乐健康

寿命长短和很多因素都息息相关，比较常见的就是遗传、饮食、习惯和体质等，但据调查发现性别也会影响生命长度有调查显示男性的平均寿命要比女性短3-5年，这个调查结果一经公布就引起了轩然大波，很多男性为此还愤愤不平，但从医学角度来讲这种说法的确存在一定科学性那为什么男性寿命普遍比女性短1、长期吸烟、喝酒据医学研究发现烟酒是男性身体健康的巨大杀手，同时也是寿命缩短的罪魁祸首之一绝大多数情况下女性很少会染上吸烟或酗酒的不良习惯，所以身体患病的几率要比男性低很多而由于男性长期吸烟和大量酗酒，很容易诱发肺部、肾脏、肝脏疾病，比较常见的就是肺癌、酒精肝、肝硬化等，对身体健康有极大危害的病症，所以只有及时戒烟戒酒才能延长生命，并有效提升生命质量

简介： 胆固醇高是很多老年人经常碰见的问题，胆固醇高的话很容易造成血管阻塞，从而引起血液流通不畅，这对于老年人的身体是有很大危害的，很多小伙伴不知道胆固醇高 胆固醇高是很多老年人经常碰见的问题，胆固醇高的话很容易造成血管阻塞，从而引起血液流通不畅，这对于老年人的身体是有很大危害的，很多小伙伴不知道胆固醇高的原因，接下来菜瓢谷小编来告诉大家首先就是饮食习惯，很多人喜欢吃牛肉、猪肉之类的，虽然说营养确实很丰富，但是如果过量食用的话，会导致无法及时消化，因此会造成血液中胆固醇水平的提高其次就是身体活动，如果你不经常锻炼的话，胆固醇是很容易偏高的因为大家经常锻炼的话，能够增强肌肉和耐力，而且还能够减少坏胆固醇，增加好胆固醇的数量

反式脂肪酸，究竟是什么所谓的反式脂肪酸，又称为反式脂肪，主要来自天然或者工业来源的不饱和脂肪酸而食品工业生产的反式脂肪，主要来源于植物油加氢从而让液体变成固体，形成“部分氢化油”，食物在煎炒烹饪过程中，由于油烟过高、时间较长，同样也会生产少量反式脂肪酸反式脂肪，真不是一个好东西世界卫生组织估计，目前每年大约有54万例死亡与摄入工业生产的反式脂肪酸有关，导致全因死亡风险增加34％，死于冠心病风险增加28％它会造成以下这些健康隐患：第一，造成肥胖摄入过多的高脂肪食物，多余的脂肪不能被身体消耗，可堆积于体内，造成肥胖而含有反式脂肪酸的食物相比起其他食物更难以消化，据了解，反式脂肪的热量是普通脂肪的7倍，更容易造成肥胖