简介： 【牛肉的煲汤技巧】 牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，还含有多种特殊的成分，如肌醇、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸、氨基酸 【牛肉的煲汤技巧】 牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，还含有多种特殊的成分，如肌醇、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸、氨基酸等牛肉味甘性温平，无毒，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效新鲜牛肉有光泽，肌肉红色均匀，肉的表面微干或湿润，不黏手炖牛肉时，将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与肉同煮，牛肉很快就能炖熟炖烂，并且不会影响牛肉的味道或者在切好的牛肉块上涂干芥末，放置几小时后用冷水洗净再炖，牛肉也容易熟烂

此外还有增强免疫，降低血糖及抗肿瘤作用6、莪术：辛，苦，温入肝，脾二经破血祛瘀，行气止痛对S180，L615肝癌实体型有抑制作用适应症子宫颈癌，肝癌，胃癌，肠癌及甲状腺癌等用量10－15g姜科植物蓬莪术的根茎［别名］ 黑心姜、山姜黄、绿姜、文术［形态］ 多年生草本根茎肉质，圆柱形，内部黄色根细长，末端膨大成块状叶基生，椭圆形，叶面中部有青紫斑花黄色，穗状花序从茎中抽出，先叶而生，苞片顶端红色果无毛花期春季7、水蛭；辛，咸，平有小毒归肝经破血逐瘀卵巢癌、肝癌、胃癌、宫颈癌等各种肿瘤用量06～15g吞服水蛭水煎剂能降低全血比粘度，血浆比粘度，红细胞压积，减少纤维蛋白含量，缩短红细胞电泳时间，改善血液流变性的作用，水蛭水煎剂对肾缺血有明显的保护作用，能明显降低血清尿素氮，肌酐水平，对升高的血清肿瘤坏死因子有明显的降低作用，水蛭素对肿瘤细胞有抑制作用，水蛭的高抗凝作用，有利于抗癌药及免疫活性细胞进入癌组织杀伤癌细胞

选背山水诗歌(让助学伙伴帮小A找一找山水诗，请小A摘抄几首山水诗)[设计意图：体现因材施教的原则，对学生布置不同层次的要求，达到积累，拓展的目的，使学生在原有的水平上不断提高]精选小学语文教案（篇4）教学目标：知识与能力：学会10个生字，认识8个字了解课文内容，知道死海吸引游客的地方有感情的朗读课文情感与态度：了解和探索大海与人的关系，感受大海的神奇，激发学生热爱大自然，探索自然的兴趣过程与方法：引导学生围绕主线自学课文，通过小组合作，自主探究，感悟课文内容激发学生自主学习，培养学生的合作意识，从而提高阅读能力教学重点：朗读课文，理解课文，知道四大海的特点，及给游人带来的欢乐教学难点：指导学生搜集有关死海的资料，结合语言文字和插图，体会作者的感受及死海的神奇

3、熟地猪蹄煲首先，把油菜从中间剖开猪蹄一定要洗干净，然后顺骨缝从中间卸开，再沿着关节的地方斩成几块，放入煮沸的锅中焯几分钟，焯后捞出；其次，沙锅内要放入清汤、料酒，加入包好熟地的药包，然后等水烧开后，加入猪蹄块、葱段、姜片大火烧开，一直煲至猪蹄熟烂后，挑出葱、姜、药包备用；最后，加入油菜、碘盐小火烧开，炖至猪蹄熟烂后，加入味精、胡椒粉，最后淋入芝麻油4、熟地羊肉汤首先，将洗干净的羊肉切成小块备用，接着用开水焯一下羊肉，除去羊肉中的血沫然后，羊肉块放到盛有清水的锅里，放入适量的生姜、熟地黄、当归、黄芪等药物，用小火煲三个小时左右最后，放入大枣，在加入糖、盐、鸡精、味精等调料，把调料搅拌均匀后，再用小火煮十五分钟左右就可以了