实验室能否代表厨房的真实烹饪植物油加热后产生的“醛类物质”是否致癌其实，研究中所用的条件跟普通家庭烹调相差很大实验所用的温度是180℃，大约相当于我们所说的五六成热，而要让油在这个温度下烧上20分钟～30分钟，也只有大量煎炸食物的时候才能达到，平时炒菜的时间远没有这么长另外油脂氧化产生的醛类物质主要由丙二醛、丙烯醛等成分组成目前，在国际致癌物分级中，丙二醛和丙烯醛被归为第三类，尚未证实它们对人类有致癌作用，将其称为致癌物并不合适动植物油都需要但不可多吃 长期以来，人们对油脂认识经历了不同阶段食用油脂在不同的年代分别被视为“宠儿”和“魔鬼”早在经济落后、物质贫乏的时期，人们以吃猪肉为主，还喜欢吃肥肉，以补充供应有限的植物油

师：其他小组还有没有新的发现什么小组2：我们发现符号不同的两个有理数相加，结果的符号与最前面加数的符号一样师：这一小组的看法是否正确呢小组3：不正确因为（＋６）＋（－８）＝－２，（－６）＋（＋８）＝＋２，结果和符号与第一个加数的符号不一样应改为：符号不同的两个有理数相加，结果的符号决定于加数中较大的数的符号小组4：这句话也不对，如（＋３）＋（－５）＝－２中，和的符号是负的，但＋３比－５大，应改为：和的符号与绝对值大的加数符号一样师：还有没有不同意见小组5：我们这一小组有不同意见符号不同的两个数相加还有一种可能是相反数的情况，结果为０与每个的数的符号都不一样师：观察仔细，很好师：刚才同学们只是发现了两个有理数相加，结果的符号问题，结果除了符号部分外，另一部分称为结果的什么

第二课时一、复习提问，巩固语基对字词和本文线索进行回顾二、表演情境，体验深情(一)获奖之后道具：书包 奖状 桌椅(桌子一侧绑竖起小黑板) 乒乓球及球拍铁生背着书包手举奖状一步三跳，母亲坐在缝纫机前踩着踏板铁生蹦到母亲眼前，把奖状送到眼前(铁生简称为"生"母亲简称为"母"下同)生(得意地)：看100分我是第一母(抬起眼睛眼神喜悦后迅速转为不满)：你们这才多少人参加呀，我小时候比你强多了，老师拿着我的作文到家来问是不是你姥爷替写的那时我比你还小，可能还不到十岁呢生(放下书包和奖状对墙打乒乓球，淡漠地笑)：切可能什么叫可能还不到母(焦急地)：你这孩子，虚心使人进步，骄傲使人落后舞台只余生打球声(二)偏方治腿道具：椅子 毛巾 水盆 热水瓶 药瓶生坐在椅子上挽起裤腿，露出变黑的小腿，母亲蹲伏在地上，把毛巾从水盆中拧出，敷在生腿上母(关切地)：现在感觉好点没有

(书空)2、 引导观察田字格中的字，看看每一笔都写在什么位置3、 指导书写(提示：“不”字第三笔“竖”从“撇”上起笔，不要在横与撇的交叉点起笔“开”第三笔是“竖撇”)4、 自由练写(提示边写边观察，注意写好每一笔)5、 展示学生作品，评出最佳作品在全班展出(让学生养成正确写字的姿势和良好的写字习惯，书写规范、端正、整洁)第二课时对话平台导入1、 读生字卡片，认读生字2、 游戏：小小擂台赛男女生对抗，比赛认读生字和生词，其他同学当评委，最后的胜利者是小擂主(采用多种方式让生字和学生多次见面，在生字的复现中巩固了识字)熟读看课件或插图，多种方式练读课文，如：分组读，同桌练读，你读我听，男女生赛读，等等